<슬로푸드 아카데미>

Good, Clean, Fair
슬로푸드(Slowfood) 운동에 관심있는 분들을 위한 슬로푸드 매니저 과정이 7회 수강생을 모집합니다. 먹는 즐거움 되찾기, 소비자 교육, 생물다양성 보호, 모든 사람들이 좋고 깨끗하고 공정한 음식을 즐기는 시스템 개발 등의 슬로푸드 운동에 뜻을 같이 하는 많은 분들의 많은 참여 바랍니다.

 ▣ 일시
 2011년 10월 6일 ~ 12월 8일 (총10강)
 매주 목요일 오전10시~오후3시 (오전 이론강의/오후 모둠활동)
 
 ▣ 장소
 슬로푸드문화원 (남양주시 조안면 삼봉리)
 셔틀차량 운행 (중앙선 운길산역 09:30 출발)
 
 ▣ 참가대상
 ▪ 건강하고 안전한 먹을거리에 관심이 있는 시민
 ▪ 지속가능한 농·어업을 바라는 생산자
 ▪ 어린이, 청소년 식생활 교육 담당자
 ※30명 선착순 마감(입금자순)
 
 ▣ 교육참가비
  40만원 (농협 355-0002-9521-83 (사)슬로푸드문화원)
 
 ▣ 주최
 (사)슬로푸드문화원 – 농림수산식품부 지정 식생활교육기관 제17호
 www.slowfoodkorea.kr
 
 ▣ 문의
  slowfood08@hanmail.net (010-4285-6060)
 
 ▣ 운영방법
 ▪ 개인도시락 지참
 ▪ 교육과정을 이수한 분께는 수료증과 향후 식생활 교육 강사활동 연계
 ▪ 슬로푸드 매니저 과정 수료생 네트워크 구축 및 슬로푸드 지부활동 지원
 
 1강  10월 6일  입학식
    음식이 세상을 바꾼다. /황민영(식생활교육국민네트워크 상임대표)
 2강  10월 13일
    육식의 불편한 진실  /소혜순(팔당생협 식생활연구소장)
 3강  10월 20일
    GMO를 우려하며 대안을 고민하자  /김은진(원광대 법학과 교수)
 4강  10월 27일
    현장견학 – 슬로시티 견학
  5강  11월 3일
    음식이 착하면 우리 몸도 착해진다. /안병수(후델식품건강연구소 소장)
  6강  11월 10일
    슬로푸드 교육프로그램(1)_미각교실 /윤유경(슬로푸드문화원 미각교실 팀장)
  7강  11월 17일
    슬로푸드와 유기농업  /김병수(팔당올가닉후드 대표)
  8강  11월 24일
    슬로푸드 교육프로그램(2)_요리교실  /신경원(슬로푸드문화원 요리교실 팀장)
  9강  12월 1일
      친환경 무상급식과 학교장독대 /배대순(함안교육지원청 보건급식팀장)
  10강  12월 8일
      현대 먹을거리의 문제점과 대응 / 졸업식
      김종덕(슬로푸드아카데미 교장)
[이 게시물은 마을활…님에 의해 2015-09-14 15:14:33 정보공유에서 복사 됨]